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龙马精神 之 火龙吐珠(0/4)
首先把西米露放在水中泡十来分钟,让他吸取充分的水分。
锅中烧开水放西米煲到透明,第一次煲不透过冷河,再煲,煲到没有一点白就可以了!
煲到有8成熟时放冰糖,我喜欢糖点,不爱吃太糖的吃货可以不放,因为椰汁本来有甜味,可以放也可以不放,按自己口味而定。等他沸腾就可以收火了!
最后的步骤是等西米露凉了,这时有空余的时间慢慢把买回来的火龙果切成三份之一,要大份一边作为“盘子”,挖空他,待用。西米凉了可以直接倒进挖好的火龙果中,而圣女果就用牙签慢慢插到龙果的前部,那样成功啦!