先把鸡蛋炒好盛出备用

锅里加两勺清油，待油热放入葱花，炝香后放入蘑菇翻炒1分钟，加入适量盐后，放入西红柿翻炒几下，加入生抽老抽适量，添入高汤或清水500克，烧滚下面和青菜，放入炒好的鸡蛋，面熟调好盐味，加点胡椒面就可出锅了！