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金針菇肥牛卷(4/5)
金針菇洗乾淨，把肥牛一塊分兩份，平鋪~放卷一圈半，不要卷太厚(不然肥牛就會變韌)
卷好之後就可以下鍋了
注意:不要下油~因爲肥牛會出油和出水!
反覆翻肥牛卷，肥牛變色後還要放在鍋裡煮一下，因爲這時候金針菇還沒有熟
上碟後，爆香蒜蓉和牛油~再加入醬油後鋪在肥牛卷上即可~