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熬肉（封肉）(0/5)
将新鲜的鸡肉和猪肉抹上薄薄的一层盐腌24小时。只用盐，盐不需要炒，直接抹就行了，别的东西都不加。这步简单，手里又是肉又是盐的腾不出手拍照。
24小时后，将肉用清水漂洗几次，斩成小块，座上大锅烧一锅水，将洗好的肉放进去 ，水要把肉淹到，用大火烧开。
水开了后用中火慢慢熬，期间铲下锅里的肉以免粘锅，打去上面的浮沫。
一直熬到水干油出 ，香喷喷的熬肉就好了，这一锅共熬了1小时20分钟左右。
成品，卖相不好看，味道美啊！