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焦香肋排——超简单易上手(4/6)
排骨下锅与水同煮，加几片姜，八角两个，盐少许（稍稍入味即可，调味主要靠最后翻炒）。
半个小时左右关火捞出沥干备用。葱切与肋排等长的段。
排骨汤别扔，留着下顿下面条。嘿嘿，我是多么会过日子啊~好陶醉~
起油锅，正常油量，下花椒小火慢炒，炒到花椒变色捞出扔掉。（没图片轻松下吧）
下葱段翻炒表面微焦，下肋排，大火不停翻炒，不停不停不停不停……如果可以海枯石烂也不是不可能:）
基本上炒到马上要糊锅了，加糖，生抽，最后撒点白芝麻出锅~