安装App
贵州苗族酸汤鱼的酸汤制作之青椒酸（突出清香辣味）(3/5)
准备食材
将原材料放入搅拌机里面打碎，备用。
将搅拌好的酱倒入坛子里，加一点盐和一点白酒
然后将坛子密封好，加上坛沿水，之后看到坛沿水稍稍有点变色就要马上更换坛沿水，保存温度为25度，发酵时间最好为1个月
只要把盐味，酒味保持好，那么发酵的越久就越香。