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美味小吃盐焗鹌鹑蛋(1/4)
将锅清洗干净不能带油,将海粗盐放一半在锅里小中火慢炒,将盐炒热后用一金属容器放好。
将还有另一半的海盐倒进锅散开,将鹌鹑蛋轻放在盐上面后再将刚刚炒热的盖在蛋上。
找个小一点盖子盖上不能太大,用散开的中小火焗十多分钟后熄火十多分火,反复几次后焗熟即可。
盐焗鹌鹑蛋,用过海盐放好可以反复使用使