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草莓挞(6/14)
准备食材
洗净草莓和薄荷叶
将Mascarpone cheese置于碗内
薄荷叶切细
将切细的薄荷叶和两汤匙白糖加入Mascarpone Cheese。
将三者拌匀
草莓切小粒
取一块消化饼干，将之前拌匀的Mascarpone Cheese置于其上，并用茶匙整理形状成半圆球状。注意，不能加的太多，要在消化饼上留出一圈2mm左右的边，方便吃的时候拿取。
浅锅内放入意大利芳香醋，并放入2汤匙白糖
熬煮成浓稠的糖浆。
将草莓粒均匀铺在Mascarpone cheese半球上，并浇上熬制好的糖浆。
最后，再用薄荷叶加以点缀。
大功告成！将成品放入冰箱冷藏室放置半小时
最后就好好的享受这道美味吧！