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无油无盐红烧鸡翅(0/8)
洗净的鸡翅凉水入锅。
待水沸腾后煮3分钟捞出。
除糖外,所有辅料放入炒锅中,点火烧开。
放入鸡翅,翻炒使鸡翅均匀上色后加热水,漫过鸡翅即可。
大火煮沸转小火。
小火慢炖,中间翻个,慢慢收汤。
汤耗去一半时放糖。继续小火收汤。
当汤快要耗尽时关火。盛盘。