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清蒸酱汁小鲍鱼(2/2)
小鲍鱼从壳里挖出，洗干净，用刀尖在表面切花。好吧我的刀功一般请忽略;-P 锅里放水大火烧开。烧水的时候可以调配酱汁：料酒，蚝油，酱油适量，蒜末一瓣切碎，然后混合搅拌。均匀倒在鲍鱼上。
水开了就可以上屉放鲍鱼，大约蒸7-10分钟左右，就可以品尝啦！口感很赞喔！