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莲藕焖五花肉----小丽家常菜(4/9)
五花肉洗净切块。起锅烧开水后放入五花肉煮去浮沫捞起滴干水分
莲藕洗净去皮切成小块
准备好配料。八角，桂皮，香叶，红冰糖
起锅熟油爆香生姜片，倒入五花肉爆炒，转小火翻炒至出油
倒入莲藕翻炒炒均匀
加水盖过莲藕花肉，放入配料
加点柱候酱，酱油
加点白酒
烧开后转小火焖1个半小时，最后开大火收汁