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萝卜干炒毛豆(2/13)
准备好食材
萝卜干用水泡15分钟，去掉过多的盐分；
毛豆清洗干净；
萝卜干泡过后切丁；
烧开半锅水，倒入毛豆；
大火煮5~6分钟至毛豆断生，捞起；
倒入冰水中过冷；
捞起沥干水分；
锅里放多一点的油，倒入萝卜干煸炒至干身；
倒入毛豆，中小火慢慢翻炒，至毛豆开始变皱；
加入酱油，翻炒均匀；
加入白糖，继续小火慢炒；
直到毛豆和萝卜干炒干水分即可。