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松软曲奇(3/9)
黄油镉水软化后用打蛋器打发
打发到无颗粒顺滑发白加绵白糖
打发到充分融合后将蛋液分两到三次加入边加边打发
打发至粘稠状加入过筛的奶粉用扁平的器具（最好是硅胶或塑料材质）进行搅拌
搅拌均匀后再加入过筛的面粉继续搅拌
喜欢吃巧克力口味的朋友可以在此时分出一部分面团加入巧克力粉或浆搅拌均匀
装入裱花袋（最好是布的，不易挤破）挤出自己喜欢的花型或用手按成饼状如图
在成型的饼上放上葡萄干和果仁即可放入烤箱
180度烘烤20分钟左右，10分钟后注意观察表面变化，稍微焦黄即可取出，不一定烤足20分钟，因为每家烤炉温度都不同