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"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!(2/22)
选一个形状规律的大苹果,按图中位置(与中垂线夹角约30°)切开
去籽,不要扔,等下会用
取切下的一半用刀柄夹住,用筷子也行
离中垂线一厘米的地方竖切,直到刀柄
再沿刀柄横切,与竖切痕迹汇合
另一边一样,切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次(根据苹果的大小)
依次排开,这样天鹅的翅膀就完成啦!
在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽,用来放天鹅头部
取另一半苹果,沿着刀柄横切成片
选一片最像桃心的
按图所示位置切一刀
再从第一刀的根部水平切一刀
按图所示位置再切一刀
切完如图所示
这就是天鹅的头部啦
将边缘修圆整一下
将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位!
插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦!
越深的苹果作出的天鹅效果越好!
黄天鹅也好看呢!
我买的苹果又小颜色又浅,感觉像是刚出生的哈哈! 为了防止氧化变色,最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~
时隔三年,再做第二次,生疏了不少:P