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糯米酿红枣(心太软)(6/9)
备好材料
红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软),用小刀中间切开一条口子到枣核位置
剪去核
成品是否美观,枣形是否剪的好也很重要噢,将所有枣的处理好
糯米粉倒入热开水
一边倒一边用筷子搅成雪花状
和成面团,小心烫手哦
取一小挤面团,搓成小长条,塞入红枣中,然后轻轻捏紧
把所有的红枣都酿好 电饭煲烧开水,放入做好的酿枣,在枣盘子里倒入少许水,这样蒸出来的枣形比较饱满,大约蒸10分钟左右即可