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印度苦瓜炒木耳(2/4)
印度苦瓜：具有平衡代谢、减低血液粘度、糖脂双降的保健功能 木耳：木耳含铁质、抗辐射、排毒排尘、降血糖、抗癌、有很强的抗凝血功能
苦瓜洗净切片用盐抓一下 过水去其生涩味
木耳提前泡发好 用胡萝卜丁和调料拌好肉末，炒锅入油 放入葱姜碎爆香后下入拌好的肉末翻炒
再倒入瓜片一同翻炒 木耳易爆最后再倒入锅中 加少盐少糖 滴入一点儿开水 即可起锅