安装App
莲藕雪梨饮(2/5)
将莲藕、梨洗净刨皮后,分别用擦丝器擦成细丝。
将藕丝跟梨丝全部放入电饭煲,加入2大碗清水,焖煮2个小时后电饭煲自动关闭即可。 我用的是电饭煲“粥汤”键,焖煮的过程中感觉火力不大,属于文火慢煮型的,但却能将各种 豆类煮开花至汤汁浓稠。
趁热加入冰糖搅匀。
将藕丝、梨丝过筛,即成莲藕雪梨饮。
装入玻璃瓶中,最好当天饮用完毕。味道清新淡雅,绵软爽口舒服。 我还试过用莲藕跟鲜山楂、菊花熬煮饮料,觉得还是跟梨搭配口感最好。