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炝拌黑豆苗(4/8)
黑豆苗掐去根须，洗净
焯水
断生后捞出
沥干水份备用
干辣椒切段 葱蒜剁成末
锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味
淋在焯过水的豆苗上
加入盐，香醋，葱搅拌均匀后整型装盘就完成了。