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跟着厨师学做菜--炒青菜(3/4)
青菜择洗干净控水。
锅里放油烧至七成热，下入蒜瓣，烹出香味。
下入青菜，翻炒均匀。加入糖、盐、味精，呲入一点水，翻炒几下，滴入香油，翻匀出锅。
颜色碧绿，叶片舒展不塌，口味清香适口。我炒的略过了，仅做参考。