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菜汤年糕(4/7)
原材料洗净。
油菜切段；里脊肉切片放黄酒，盐，生粉上浆；蘑菇切片；年糕是新鲜绵软的，切起来费劲，年糕片需要放水里避免沾粘。
锅里放油烧热后放蘑菇煸炒。
加入油菜炒到断生。
加开水开锅加年糕翻炒均匀。
年糕煮开加入盐，糖，里脊肉再次开锅关火即可。
软糯鲜香年糕汤。