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三文鱼寿司(4/6)
在超市预先买好材料,寿司模具是在淘宝买的。
煮饭要注意水份,不能太多水,要比平时的饭要少一点水。
饭熟后用大碗盛好,放凉至60度,加入适量寿司醋,调至合适口味。
取适量饭放入模具,合上盖子,用力压紧,然后再倒出装碟。
把三文鱼放在饭团上边。
排放好,三文鱼寿司做好了,点上介辣豉油。