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奶酪焗新奥尔良鸡排(1/4)
很简单，在超市买新奥尔良烤翅的腌料，把去骨的鸡腿肉腌上即可，最好时间长一些，1-2小时基本入味，如果冰箱过夜冷藏，那就完全入味啦。
切洋葱，洒盐和黑胡椒调味。楼主是了为营养搭配考虑，如果你没有洋葱或者怕切洋葱，建议可用其他蔬菜代替，或者裸鸡烤也可以，呵呵。
鸡排皮朝上，刷上油。
入烤箱，202度，烤10-15分钟左右，每个烤箱热度不同，建议鸡皮有金黄色，接近快好的时候，取出，铺上马苏里拉奶酪丝，再烤上3-4分钟即可，观察马苏熔化，出现小焦斑的时候就是好了。