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清蒸鱼(0/4)
胡椒，盐，料酒腌制鱼15分钟
改刀，刀口里塞姜片。鱼肚子里塞葱段。上锅蒸。
蒸15分钟，开盖子倒豉油，盖锅盖，关火，虚蒸5分钟。
鱼上码葱丝。凉油下花椒，花椒变色后把花椒捞出来，油热后浇在鱼上。