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芝士焗南瓜泥(4/5)
将南瓜连皮切开，大火隔水蒸15分钟至熟烂。取出稍凉，刮出南瓜泥盛入碗中，加入一汤匙炼乳或奶粉，再加入两汤匙玉米淀粉搅拌均匀。
心形派盘铺上锡纸，将拌匀的南瓜泥倒入派盘刮平，嵌入葡萄干，撒上刨成丝的马苏里拉芝士。
烤箱预热五分钟，设定上下火，温度220度，时间15~18分钟。
奶香可口，外脆里嫩的芝士焗南瓜泥出炉了。
拉丝很长哦。这玩意儿在洋快餐店里卖28块，自己在家做成本不过几块钱。