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莲藕猪肉水饺(2/9)
将面粉放入盆内，少放点盐（面会更劲道），再倒入水，和成面团，饧约20分钟
2、将鲜藕洗净、去皮、擦丝，再剁成末。
3、将葱姜洗净剁成末。
4、将猪肉泥放入盆内，加入味极鲜、盐、糖（一点点）、鸡精、葱、姜、花生油（少量），分次加入少许水，朝一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末，再加入一些花生油拌匀，即成馅料。
5、揉光面后，搓成长条，下剂擀成饺子皮。
6、放入馅料
包好啦~
8、锅中加入水烧开，下饺子，边下边用勺子顺一个方向推到，煮至水饺熟透。
饺子出锅咯╭(╯ε╰)╮，好香~好香~