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秋梨膏(1/10)
梨子洗净,梨皮的药效也很好,所以不去皮的话最好用盐擦擦梨皮再洗干净,去掉外面的果腊
把梨子切成小块,梨核弃之不用
把梨放入料理机打成泥
准备好白茯苓30克、川贝粉20克、麦冬20克、罗汉果2个拍扁、红枣(去核)30克、冰糖30克、姜片25克,适当洗洗干净
把梨泥和药材全部倒入锅中,加入水,大火煮开
煮开后转小火继续煮1小时,因为梨泥比较粘稠,煮的时候要注意糊底,所以时不时开盖搅拌下,但是要注意!梨泥很粘稠,锅内温度很高,搅拌的时候汁液会外溅,一定要做好防烫措施,可以戴手套或者用锅盖挡一下
待汤汁不烫手了用纱布包住然后过滤梨泥,把汁液过滤在一个容器中,我包了双层纱布
挤出的汤汁
再把汤汁过滤到干净的锅中
大火煮开转小火煮,煮去一半的水分,我大概用了1小时,待汤汁冷却后加入蜂蜜,搅拌下即可。然后装入消毒过的瓶子里。(能煮到浓稠,一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果,如果你糖加的少,只需煮去一半的水分,让汤汁浓缩些就可以了) 喝的时候舀一两勺,兑点温水服用,不要用热水,会破坏蜂蜜营养,一般早晚饮用。