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三鲜锅贴(5/6)
猪前夹肉剁成肉泥,加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜,打入1个鸡蛋,加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅;
取适量肉馅包入饺子皮中,制成饺子生胚;
电饼铛倒油,将饺子摆放整齐;
倒入适量清水,以没过饺子一半,不要从电饼铛内溢出为宜;
盖上盖子,选择程序“煎锅贴”,8分钟后,饺子即可煎好啦;
开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦!