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荷塘小炒(0/5)
黑木耳温水泡水撕小朵，荷兰豆对切，藕切片。
烧锅开水，滴几滴油，下黑木耳，荷兰豆焯水后捞出过凉滤干水份。
热锅上油，油热后下蒜末爆香，下藕片翻炒至断生。
依次加入红椒片，黑木耳和荷兰豆翻炒，加盐，鸡精调味。
加水淀粉勾薄芡后即可起锅。