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糖醋玫瑰排骨(7/11)
将排骨洗净后冷水下锅，煮沸去除排骨的血沫和一些杂质。
将排骨捞出后沥干水备用。
将沥干水的排骨快速倒入熬好的冰糖里去。
用铲子快速翻炒，让排骨均匀的沾上糖色。
加入拍好的蒜。
放入三勺生抽，起到提鲜并上色的作用。
倒入醋，快速将排骨翻炒
加入两碗水，水的量要加的漫过排骨
将干玫瑰花倒入。
大火将排骨烧开后转小火，将汤汁收干。
出锅前再加入一些醋，因为之前加的醋遇高温酸味已挥发。