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自制南瓜面(1/4)
南瓜蒸熟后,压成泥,再将所有材料混合均匀,揉成团。
将面团分成两块,擀成片状(尽量擀薄,否则容易磨损机器),再放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,其间面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连,我喜欢吃厚点的面条,所以三档过完后就可以了,喜欢簿点的可以再用四档,五档过过。
面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连,南瓜面条就做好啦!
一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就OK了。