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蚝油牛柳---如何炒出滑嫩的牛肉(0/4)
牛柳切成细条(与纹路相反的方向切哈) ,加入蚝油,料酒,淀粉,油腌制半小时左右
胡萝卜,西兰花茎切片作为辅料,洋葱切成小块,蒜剁成碎
锅烧热下冷油将牛肉划油至熟
锅里留少许油煸蒜头米,加入洋葱块西兰花茎翻炒，加入少许水和蚝油兑的汁烧开,然后加入牛肉快速翻匀,淋入香油即可