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迷你乳酪蛋糕(0/9)
奶油奶酪隔热水搅拌至没有颗粒
加入细砂糖，搅拌至砂糖溶化
分次加入全蛋液，每次搅拌至完全吸收再加入下一勺
入低粉 粟粉，用Lekue乐葵 刮刀27.5CM 品红 切拌均匀，要拌至顺滑，没有面粉颗粒为止
加入溶化后的黄油，搅拌至面糊完全吸收黄油即可
完全的乳酪面糊
倒入模具中——模具事先放在烤网上
180度，烤箱中下层，25分钟左右至表面上色
放至不烫手后将模具翻转在烤盘内，小蛋糕就可以完整的脱模了