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泡菜饼(0/5)
发酵的泡菜切碎,大葱切碎备用。
1小碗普通面粉放入大碗中,慢慢加入水,用打蛋器搅拌至无明显面粉颗粒。
打入1个鸡蛋至面糊中,搅拌均匀。
放入切碎的泡菜和葱花搅拌均匀,调入少许盐、味精、黑芝麻、最后混合好的面糊稍粘稠有流动性。
平底锅里放少许油,舀一勺面糊至锅中,小火煎熟一面翻面煎熟即可。