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豉香排骨(4/4)
将梅干菜和香菇冲洗一遍（用流动的水快速冲一下就行），放入大一点的盆内，加温水，泡发。
排骨飞水，洗净切块。把上诉材料切好后，放入排骨中。
排骨里继续加上李锦记蒜蓉豆豉酱、辣椒粉、酱油、糖、盐、香油、鸡精、生粉 搅拌均匀，腌制半小时。
上锅蒸约1个小时，如果是高压锅10～15分钟就ok了