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芒果干(1/8)
取一只芒果洗净外皮后，削去外皮
用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状
取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化
接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里
晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出
一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处
期间最好每隔3—4小时翻一次面
晾至大约24小时后就可以食用了