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经典的家常菜---青椒炒肉丝(8/8)
准备好所有的食材。
里脊肉切丝,青红椒洗净切丝。
切好的肉丝加入少许盐,糖,料酒,生抽,淀粉抓拌均匀腌制片刻。
炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
底油爆香葱姜。
加入甜面酱炒出香味。
倒入青椒和黄椒丝加少许盐,生抽,糖翻炒均匀。
再把肉丝倒入快速翻炒,淋入适量的香油关火。