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土豆烧肉(0/5)
猪肉切块，用盐和料酒稍微腌制5分钟。
土豆切块，辣椒切丁。
腌制好的猪肉下锅炒至肉色发白，盛出。
热锅凉油，放入辣椒煸香，再将土豆放入炒熟。
最后放入猪肉，稍微煸炒，盖上锅盖闷一会。加鸡精，出锅即可。