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高汤鸡蛋羹(5/5)
准备好用猪腿骨煮好的并已冷凉的圆骨汤。瞧这汤炖的多好，雪白的如牛奶一般。
将鸡蛋打入碗内，加入0.5克盐。
用力把鸡蛋搅拌均匀。
然后按鸡蛋和圆骨汤以1比1的比例加入高汤搅匀。
盖上盖子放微波炉内低火5分钟即成。撒上切好的小香葱花，淋入少许生抽，可以吃了。