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超嫩滑的牛奶墩蛋！(0/3)
鸡蛋在碗中加糖打烂，不用打发，只要打匀就好。静止2~3分钟让糖全溶在鸡蛋中。然后过筛（要选密一点的筛，这样做出来的才会够滑）。
在过筛后的鸡蛋中加入牛奶，拌匀。反复过筛2~3次，然后用筷子把表面的气泡夹掉。静止2~3分钟。
在碗面上包上保鲜膜放到放了水的锅中，盖上锅盖，大火加热15分钟左右拿出来即可，晾凉后放冰箱冷藏更好吃。