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香糟兔腿-健康贴秋膘(0/7)
兔肉飞水，去除杂沫，捞出用热水冲烫一遍
起油锅，热锅凉油，加入葱姜花椒，煸香
加入豆瓣炒香
放入兔肉，翻炒均匀
加入香糟，如果水量不够，加一些热水，没过兔肉即可，
加酱油调色，大火烧开，转小火半小时左右，筷子能轻易穿透兔肉即可
最后加一些盐，再烧几分钟即可。兔腿香嫩多汁，香糟汁拌大米饭