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“Home made”香草奶酥饼干(8/10)
准备材料。
黄油软化后加入糖粉,香草豆荚取半根剖开,将香草籽刮进去。
用橡皮刮刀拌匀,再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅,体积膨松。
分三次加入全蛋液,搅打均匀,再加入牛奶,打成均匀的奶油糊状。
加入奶粉,继续搅打均匀。
筛入低粉和泡打粉。
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
面糊装入裱花袋中。
用尖齿花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。
烤箱预热后,170℃烤25分钟至金黄色,关火用余温焖10分钟即可。