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干煸豌豆菜花(1/5)
锅中烧开水，放入甜豌豆焯熟，捞起沥干水分备用。
菜花放入水中焯水，时间不宜太长，大约1分钟捞起在凉水上冲洗一下沥干水备用。
起油锅，葱姜蒜干辣椒爆香。
放入甜豌豆翻炒，同时放入适量白糖、豆瓣酱、料酒、酱油同炒。
然后放入焯好的菜花翻炒，撒入适量盐即可出锅。