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飞饼皮版蛋挞(4/5)
准备好所有的食材。
奶锅中加入10克低粉。加入牛奶。搅拌均匀至无颗粒状。加入淡奶油。加入白糖。继续搅拌均匀小火加热至糖化关火。
奶液晾凉把蛋黄加入。搅拌均匀成为挞水备用。
飞饼皮稍化冻，两张相叠上面放上薄膜擀至一下。再卷成长条。切成小块。取一块擀成圆皮放入塔模中按紧。依次全部做好。舀入挞水至8分满，可添加一些香蕉粒，或者喜欢的任何水果。
烤箱预热210度放入烤盘。烤制25分钟即好。