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仿真餐具小饼干(9/9)
黄油室温软化,稍搅打。
加入糖粉先用橡皮刮刀拌合,再用打蛋器搅打均匀。
分次加入全蛋液搅打均匀。
筛入所有粉类,用橡皮刮刀拌合。
再用手抓捏成团,用保鲜袋包裹好,放冰箱里冷藏1小时。
取出,案板撒少许干粉,将面团擀开,成0.2cm厚。
模具沾少许干粉,切割出形状。
放铺油纸的烤盘中,170度烤10-12分钟。
取出放网架上商量,可以用蛋白糖霜当粘合剂,沾上糖珠等。