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酱爆茭白(3/10)
准备好所有的食材。
茭白去皮切块,青椒洗净切块。
炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香。
再爆香葱姜。
倒入茭白翻炒均匀,加入少许清水翻炒片刻。
加入生抽,糖,盐继续。
加入少许料酒翻炒均匀。
放入青椒翻炒。
淋入少许水淀粉。
再淋入香油翻炒均匀关火。