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葱香火腿花卷(1/10)
面粉加入酵母,糖,水和成面团发酵两倍大。
火腿切碎加入葱花,盐,香油拌均匀。
发酵好的面团揉均匀擀成长方大片。
刷上一些香油。
再把葱花火腿均匀的铺在上面。
卷成长条状。
在切成等份小剂子。
取一份用筷子在中间压上一条印痕。
再竖着压上一条印痕,也就是在上面压上一个十字。
依次全部做好,放入蒸锅继续静置15分钟,大火蒸制15分钟,焖至3分钟即好。