安装App
糯米南瓜饼(7/11)
把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。
南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团
把面团揉成长条后,切成大小相等的小面剂子。
将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。
蒸好后的小面剂,揭盖锅盖稍微凉一下,刚蒸好很烫的
把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
取一个豆沙圆球放在小饼中间。
用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。
将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻
饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了