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夏日里的小清新,开胃又解暑:冰镇蜂蜜圣女果(3/6)
将开水倒在已经洗干净的圣女果上,并浸泡2-3分钟。
用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀,注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出
剥掉圣女果的外皮,烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮。
在去过皮的圣女果中加入白糖,拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上
用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁,拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来。
根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖,只放入蜂蜜也好吃,或者不再添加蜂蜜或者桂花糖,用白糖腌制后味道要也不错。