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回锅土豆(5/6)
洋芋去皮切块、蒜切瓣、姜切成小片、红椒和青椒去籽切块，将盐、孜然粉和辣椒粉混合在一起。
倒油，炸洋芋块。开大火。
炸至金黄后，捞出。锅内留底油
开大火，先炝炒蒜姜和干红椒。
出香味后放入洋芋块。
放入混合好的辣椒粉和孜然粉后，再放一点鸡精，翻炒均匀后，放入青红椒块，翻炒少许，即可。