1.蘑菇都用水发好~备用 2.鸡腿切块,飞水~备用 3.锅里放油,油热放入花椒大料爆香,然后把葱,姜放进去翻炒 4.倒入鸡腿和蘑菇,适量的清水,再放少量的糖提鲜 5.汤汁收差不多的时候放盐和鸡精调味 6.装盘,开吃